新年的團聚時刻總是令人期待，吃上年味滿滿的年貨零嘴，一起暢聊展望新的一年。
水是萬物生命之源，人也賴水而生、傍水而居，但因為人類社會的介入，珍貴的水資源受到汙染。為了讓生命之水永續循環，水源涵養、土地利用與作物生產的平衡，是我們應當深思的課題。
要形成具體的永續影響力，需要一群志同道合的夥伴。多年來，里仁推動支持本土有機蔬果且符合少添加、低碳蔬食的永續飲食，並巧妙地運用「年貨大街」這個最受消費者期待的時機，引導許多第一次合作的廠商發展永續實踐力，開發出符合里仁規範的優質食品。
永續是全世界共同的目標，台灣也希望迎頭趕上、全民動起來。 眼見企業、產業將碳中和、淨零排放等觀念納入經營的思考，個人又該如何透過飲食實踐永續？ 跟著「永續食材指南」的指引，你我可以清楚辨識食物生產背後的永續價值。越多人有意識地消費，就能推動產銷鏈生產符合永續概念的食物。
高血壓是國人常見的慢性病，由於初期沒有明顯不適症狀，因此容易被忽視，若無落實飲食控制與規律作息，長期下來將會影響健康。
冬天適合進補，大家吃來吃去，不是藥燉排骨，就是麻油雞，要不就是羊肉爐，吃這麼多高油脂的食材，可能沒有補到健康，反而補了一身肉；進補時除了會用到中藥材四物、八珍、十全之外，至於進補食材該如何選擇，才能吃得健康呢？
腸子是一種反應相當直接的臟器，交感神經作用若是過於活躍，腸子的活動會變差；如果是副交感神經作用太多，則腸子會收縮過度。
吃對食材！孕期必知的5種超健康食物
從營養成分來看，微波烹調可以保留較多的營養素