里仁今年推出多款月餅禮盒，不僅使用在地蔬果食材、減少碳里程，也符合少添加少加工原則，純粹運用天然食材展現月餅的色香味。款款蔬食，無論是食材或是製程，都符合永續飲食風潮！
素有台灣企業永續奧斯卡之稱的「亞太暨台灣永續行動獎」於2023年7月21日公布2023年度獲獎企業。里仁社會企業今年首次參獎，即以「蔬果減塑的循環經濟」榮獲「亞太永續行動獎」銀獎與「台灣永續行動獎」金獎二項殊榮。
蔬果需要在合適的氣溫、濕度、水分下生長，但地球發燒，台灣天氣也在全球氣候影響之下，變得愈來愈難預料，農作物的生長環境會變成怎麼樣呢？
近幾年塑膠廢棄物污染海洋生態的議題得到大眾廣泛的關注，各界紛紛尋找減塑方案。里仁早在2016年就啟動了一場「減塑微革命」，全面檢討架上產品的塑膠包材，從源頭開始逐步進行包裝減塑，也鼓勵消費者自備購物袋，是全台第一個串連合作廠商和消費者一起淨塑的通路。
全球正興起一股風潮，用消費的力量，讓被蟲咬過、形狀不漂亮或表皮有坑疤的醜蔬果，由產地躍上餐桌。除了減少食物與勞動力的無端浪費，更重要的是，支持產地端使用友善土地的農法，消費者吃下肚的除了美味、新鮮與營養，還多了一分安全與健康的保障。
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店、飲料店等處抽驗生鮮蔬果(含穀豆類)檢驗殘留農藥，111年6月共計抽驗50件蔬果產品(國產47件/進口3件)，檢驗結果7件產品不符規定，不合格率為14%。
張鈞甯好身材秘密 靠不吃生冷食物、自製蔬果汁，營養師說…
苗栗頭份雞蛋行被檢出一顆雞蛋戴奧辛超標，引起國人吃蛋恐慌，蛋價也嚴重下跌，蛋農苦不堪言！醫師指出，根據世界衛生組織風險評估，以毒蛋戴奧辛含量5.2皮克為例，一天要吃到5顆以上的雞蛋，才可能有健康危害。
國外有些研究發現，營養不良的人如果吃含維生素A、C、E，以及礦物質硒的營養補充品，或可幫助降低胃癌風險，不過若本身營養很豐富，就不會有效果。