雨林過度開發，百年罕見的大雪、熱浪、洪水成災，正在發生。氣候變遷及物種滅絕，嚴重影響人類生存空間，凸顯地球環境正加速失衡的事實。 我們必須改變思維和行為，才能守護唯一的地球，讓後代安居。如今，全球致力於實踐聯合國的永續發展目標，其中，蔬食是人們於生活中減碳最容易實踐的永續行為。
在糖尿病發生之前，如果能及時發現有胰島素阻抗的情況，改變飲食及生活型態，其實是有機會可以逆轉糖尿病的。
以往認為腦中風多半發生於65歲以後，但現代人飲食、生活習慣不同，步調忙碌容易忽略身體警訊。
高血壓是國人常見的慢性病，由於初期沒有明顯不適症狀，因此容易被忽視，若無落實飲食控制與規律作息，長期下來將會影響健康。
「吃」是影響老年生活品質的關鍵。想要吃得好又有營養，把握以下原則，從改變飲食觀念開始，儲備人生下階段的健康老本。
多數病患都需一輩子注意飲食、運動、血糖，長期下來相當容易疲乏，以他臨床經驗來看，強健的心理素質反而是照護關鍵。
健康飲食是許多人的目標，但日常生活中經常不小心踩到「地雷」，像是早餐吃火腿、培根類的加工品，鈉含量相當高。
實證醫學文獻證實嚼無糖口香糖能促進唾液大量分泌、幫助降低蛀牙發生率，達到口腔保健效果。
對於有些年輕患者來說，「施打胰島素會造成體重上升」，也可能成為影響胰島素使用意願的原因之一。莊武龍醫師解釋，正常狀態下胰島素的使用僅會帶來輕微體重改變，並不會持續上升，會發胖多半還是飲食控制不當導致。