用菜刀削白蘿蔔皮，需連帶外圍的蘿蔔肉一起削，中間的蘿蔔肉可做其他料理，但白蘿蔔頭要保留。
每當柚子收成的季節，農場裡總是堆滿一簍簍的柚子，一不小心柚子就開始發霉，因此要 想辦法再加工，才能長期保存。
果醋也不只是拿來飲用，它還能與很多食材搭配，做出健康低脂的美味佳餚。
不同於單吃水果，果醬有獨特的風味，尤其用甜蜜的草莓醬當作烤豬肉的調味醬、綠沙拉淋上藍莓果醬、在鬆餅粉中放入櫻桃李子果醬攪拌、冰淇淋加上奇異果果醬添加清爽口感……