鮭魚味噌湯營養長壽、預防失智
什麼是「發酵」？發酵的拉丁字源fervere有沸騰的意思，當食材發酵時，會有冒泡現象，如同食物煮沸的樣態。
悶熱潮濕，最難忍受的就是令人掩鼻的體臭，包括：口臭、狐臭、汗臭、腳臭等
日本手工釀造醬油，不只歐依西而已。
早餐不妨就喝「番茄豆腐味噌湯」
天天適量味噌，好年輕好氣色。
隨著養生風氣盛行，越來越多人喜愛在家中自製豆漿飲用。但熬煮後剩下的豆漿渣往往不知如何處理。不妨將黃豆渣回收再利用，加入日常菜餚中一同烹調食用，不僅有助增加飽足感，適度食用更有幫助減肥、促進排便的效果。