薄荷醇具有神經毒性，雖然日常佐料、飲用不容易攝取過量，但若使用的是含有薄荷醇的擦劑、吸入劑，則可能讓2歲以下嬰幼童產生中樞神經中毒現象，
製作葉黃素沙拉時，放少量的紅甜椒跟紅蘿蔔也無傷大雅。
冰品、含糖飲料是夏日減肥嚴重的陷阱，因為冰品都是高糖、高油脂、反式脂肪，常常一不小心就會過量
夏季天氣熱，口味酸甜的優酪乳和優格就成了搶手貨！不過，調查發現，市售標榜「原味」的優酪乳和優格並不是真的「無調味」，也不等於熱量低；而以「輕」或「light」字眼代表熱量低的乳品，含乳量也變少，使營養大打折扣。
花點心思，減重不一定要挨餓！天氣越來越熱，越來越多女性採用激烈的節食方式減重，後果往往是營養不良、病痛纏身。
天氣好熱，吃什麼好呢？不妨來點爽口的蔬果輕食吧！