這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
此外，由於薑黃同時也具有抗凝血、加速血液循環的效果，所以若孕媽咪有子宮收縮異常的問題，或是民眾有手術開刀、拔牙等需求，則建議切勿大量使用高劑量的薑黃素，以免影響母胎健康，或有大量出血的疑慮。
多吃咖哩，增加攝取其中的薑黃，可以預防阿茲海默症。
日前消基會抽驗市售薑黃粉，發現重金屬鉛、鉻嚴重過量，長期食用恐危害人體健康，甚至引發致癌的可能性。
吃飯慢一點！自然吃得少一點