有機轉型期蔬果與有機蔬果在栽種方式並無不同，同樣安全無毒、營養價值豐富。採購有機轉型期蔬果，就是讓有機農業更蓬勃的具體行動！
幸福農莊位於淡水山區，紅磚老屋內外可見陰乾的芝麻植株、為了讓養分回流到種子而倒掛的穀物及種苗等，呈現不同於一般農場的幽靜氛圍。 農莊主人夫婦黎旭瀛與陳惠雯堅持作物留種，讓種子記憶生長時的風土氣候，世代傳承，演化成更適合在地環境生長的品種。
近代作物品種的數量正急速減少中，這中間到底發生了什麼事？
柚子不僅果肉能吃，連柚子皮跟種子都可以再加工利用，可以說整顆柚子都是寶！