吃蔬食好處多，還可以降低膽固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白，還能位地球減碳！里仁攜手無肉市集和綠色餐飲指南舉辦「蔬食7日大挑戰」，邀請消費者和企業，一起來挑戰無肉一周，分享體驗心得還可以抽好禮。
在2022/12/31前，完成線上報名表，作為抽獎依據。填寫後，在「蔬食7日大挑戰 FB社團」分享挑戰期間所吃的蔬食餐點，連續7天，每天至少分享1篇吃蔬食餐點圖文，就可以參加抽獎。可以個人參加或企業響應，蔬食減碳計算方式為1人1天三餐吃蔬食減碳約可達2公斤，吃蔬食7天就可以減碳約14公斤。若企業參加員工100人，吃蔬食7天就可減碳約1400公斤，以此類推。邀請越多同仁一起參與，則減碳公斤數將可作為企業永續發展之減碳成果。
中獎名單將於2023/1/9公布在蔬食7日大挑戰 FB社團，有機會得到知名蔬食餐廳禮券、實用鍋具、里仁電子優惠券等共93項。
一起來蔬食減碳大挑戰！