國外學者認為，攝取飽和脂肪並不會增加心血管疾病風險，食物品質好壞、熱量攝取多寡，才是重要關鍵。
聰明吃年菜！4原則顧健康
今年想要如何慶祝父親節？對許多家庭來說，吃大餐是第一選項！然而，無論是中餐或西餐，食物中都可能隱藏著飽和脂肪酸，舉例來說，1塊8盎司的無骨牛小排就含有30公克飽和脂肪，是正常體重男子每日建議攝取標準的1.3倍，長期過量恐增加心血管疾病的風險，「愛爸爸」可能變成「害爸爸」。