「沒有防腐劑、不加色素的綠豆糕、沒有甘味劑的桂花糕，真的有人會買嗎？」從不太能接受，到做出自己也喜歡吃的傳統糕點，名隆陳老闆在里仁和消費者的支持下，驚喜地發現「原來真的有一群人喜歡無添加的天然味道！」
麵包與甜點，讓不少人難以抗拒，近來坊間不少烘焙業者打出「低油、低糖配方」的名號，不少民眾因此失去戒心，認為「減糖、減油應該比較不會胖」，因此失守，吃進可觀的熱量。