當皮膚過敏時，人體免疫系統會分泌組織胺來對抗過敏，引起一系列的發炎反應，主要表現為皮膚搔癢，也可能合併皮膚起紅疹、脫皮、乾燥、水泡等，嚴重時還可能出現胸悶、呼吸困難、噁心等症狀。
若以西醫觀點來看，指的便是因為先天免疫失衡，導致民眾後天受到氣溫變化