健康的土壤，不僅能讓作物生長，還能有效固碳。然而，台灣位於亞熱帶又多雨，要維護土壤健康，比溫帶國家面臨更多的挑戰。
懷著對這片土地的熱愛，里仁和金椿茶油工坊攜手推動「檳榔廢園計畫」，支持農友轉作油茶與印加果，串起一段產銷消共好的良食旅程。