生機飲食風氣正流行，許多人生吃芽菜，不過，食品藥物管理署提醒，市售生鮮芽菜的大腸桿菌指數高，生吃恐造成上吐下瀉和食物中毒，建議食用前應掌握「浸泡15分鐘再漂洗5次」的清洗秘訣，可有效滅菌；一旦清洗方式錯誤，洗了等於沒洗。
要預防泌尿道感染就要攝取足夠水分，每天至少要喝1500C.C.的水，切勿憋尿，減少尿液停留在膀胱時間，就可避免感染
營養師建議，民眾在選購時應注意商家的保存設備與可食用時間。