成功大學生物科技所退休特聘教授楊惠郎表示，其中藻油DHA是從特殊稀少的海洋微藻藻株(microalgae)生產、萃取，因此有無重金屬汙染疑慮。
研究：每周吃1次橄欖油 有助降低中風風險
常聽到「脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「不飽和脂肪酸」、「反式脂肪酸」，頭都暈了，今天就由陳柏鈞營養師將以問答的方式教您認識不同的脂肪酸。