中秋連假將至,吃月餅、烤肉的同時,搭配調味酒、水果酒更是許多人的選擇。但是你知道嗎,酒類熱量高,人人皆知,香甜的調味添加物,更是讓熱量飆高的主因。
董氏基金會許惠玉主任表示,酒類熱量其實不低,尤其是調味酒更多含有添加糖,但是許多酒類基本的成分標示及熱量標示不清,飲用者不知喝下肚的到底是什麼。根據調查,市售酒類有高達73%卻未完整標示「成分」,常見漏標的成分依序為:香料、糖、果汁、二氧化碳、防腐劑、抗氧化劑等。部分國外進口品項,在原外文罐身上已有標示更完整的成分內容,但進口到台灣後因法令無強制規定,許多業者也不加以翻譯了。
此外,更有高達98%的業者未標示「熱量」、94%未標示「含糖量」,消費者可能因此在飲用時較無戒心,不知不覺喝多增加身體負擔。許惠玉主任指出,以成人平均每日攝取熱量約2000大卡來計算,可能喝1罐就超過一天熱量的10%;以體重60公斤的成人運動消耗量來計算,需要慢跑或爬樓梯約30分鐘才能消耗掉喝一瓶啤酒的熱量!
根據世界衛生組織(WHO)最新建議,成人每日糖攝取量最理想應在總熱量5% 以下,即不超過25克,很容易喝1罐就超標。許惠玉說,長期攝取過量的糖分,會增加肥胖、齲齒、高血糖、高血脂、脂肪肝、代謝症候群及部分癌症的發生風險,還會加速細胞的老化。此外,還有「糖上癮」的問題,伴隨而來的負面情緒、過動、暴力,如同藥物成癮。
董氏基金會表示,現行「菸酒管理法」規定,酒精成分以容量計算超過0.5% 就認定是酒類,而調味酒最低酒精濃度都至少超過2.8%,即屬酒類,但是包裝常為新鮮水果圖案,可見「低酒精濃度及香甜水果味」、「水果吧」等字眼,或是強調產品中添加果汁、蜂蜜等,容易誤導消費者以為此酒品較為健康、低熱量無負擔,讓這類的酒品處於模糊地帶,許惠玉主任主張調味酒之標示及管理應比照「食品安全衛生管理法」來為人民的健康把關。