文/錢麗安 攝影/黃基峰
「阿先哥，我昨天訂的兩條絲瓜呢？」走進位於新北市貢寮山區的正先農場，還沒開始PGS的行前會議，消費者代表李佳蓉便忙不迭地與農場主人楊振鑫（綽號阿先哥）打起招呼。原來，去年曾來訪查的李佳蓉，已成為阿先哥的主顧。不久，另一個農友蕭秀綢剛割完草，顧不得身上的汗與草屑，便從田裡匆匆趕到，開啟這天的查證工作。
▲消費者走進田間就像劉姥姥進大觀園一樣，充滿好奇與驚喜。
當天擔任查證的主持人是慈心基金會綠色保育專案人員許有義。他介紹當天參與訪查的成員與農友後，開始進行相關文書核對作業。只見有義邊核對邊向消費者及農友代表逐一解釋、確認綠保申請書的文件內容，包括工作紀錄、田區圖、藥檢報告到水質、土壤檢驗報告等，並以閒話家常的口吻，和阿先哥聊起目前的生產狀況，以及遇到的蟲害、雜草問題，怎麼排除等。
接著大夥兒驅車展開田區訪視。才踏入田區，眾人驚呼聲四起，「哇！和慣行田區硬梆梆的土壤不同，好像踩在海綿上，好有彈性喔！」有義趁機告訴大家，這可是從事有機、友善耕作的田區才會有的獨特「觸感」，即便隔著鞋子還是能感受得到土地的生命力。
由於田區分散，即便有車代步，在入夏時分，大夥兒仍走得大汗淋漓。加上阿先哥種植的品項眾多，從水稻、茭白筍、玉米筍等十餘種，讓沿途不斷好奇發問的消費者代表佳蓉與王梵大嘆務農不易，足足訪了兩小時才回到阿先哥家。
▲消費者對於作物生產的問題，可以面對面向農友詢問。
在PGS整個流程最後一階段的決定會議，各成員就田區訪查的心得與問題，提出分享、建議並填寫訪查單。主查的消費者代表王梵驚艷於貢寮梯田的美麗景致，率先發表心得，也對阿先哥與眾生物共享土地資源的善念印象深刻，「阿先哥！剛在田邊有一堆垃圾，要記得清理喔，阿餒卡好啦！」同時，王梵也不忘叮嚀農友要注意田間的清潔。同為農友的蕭秀綢阿嬤則以前輩身分給予回鄉農耕的阿先哥鼓勵，再由主持人有義做結論。
▲決定會議上，各成員就田區訪查的心得與問題，提出分享、建議並填寫訪查單。
「消費者來參與很好，可以實際看到我們怎麼耕作、有沒有用藥。」阿先哥說：許多人因為對友善耕作不了解，所以沒信心。沒有使用農藥的葉菜被蟲吃得坑坑疤疤會被嫌，種得太漂亮又被懷疑是否偷噴藥。最好的方式就是「眼見為憑」消費者自己來看。而農友間的互訪，彼此相互觀摩、切磋經驗，讓永續耕作的路可以走得不孤單。
▲阿先哥說：「消費者親自來看，可以增加對友善耕作的信心。」
「以前對有機沒什麼概念，純粹是因為討厭洗菜，又怕農藥殘留。後來發現買可以安心的菜，就不用花太多時間來清洗。」爽朗大方的佳蓉說。開始採買有機食材後，對種菜也愈發好奇。喜歡大自然的王梵則是因為工作的關係，特別關注自然、土地的報導，每次聽到農產品面臨暴跌或歉收的新聞時，都很納悶到底是什麼原因造成的，PGS剛好提供了實際接觸農場的機會。
「我覺得很光榮，能在PGS小組扮演一個小角色，甚至比我工作上的進展更有榮譽感。」在慈心當志工的王梵逢人就說，這種榮譽感只有親身參與才能體會。而對佳蓉來說，參與PGS的最大收穫就是：可以在產地購買安心又好吃的農產品分送親朋好友，順便宣傳PGS的好處。
願意走入農田，親身了解友善耕作的消費者，可以在慈心基金會FB私訊留言，將有專人聯絡安排PGS參訪。