夏天的腳步逼近，卻還甩不開體內的頑固脂肪？那就多攝取一些含熊果酸成分的食物吧！營養師表示，熊果酸食物，例如草莓、羅勒和蘋果皮，都可以增加體內棕色脂肪的量，進而促進新陳代謝，達到減重的效果。
讓減重快一點！先增加棕色脂肪量
大千綜合醫院營養師黃世男表示，許多人到了一定年紀後，明顯感覺小腹變大，和以前採取相同的減重方式卻「怎麼都瘦不了」，原因可能就出在體內棕色脂肪太少、白色脂肪太多，此時可多攝取一些含熊果酸成分的食物，研究發現有助增加棕色脂肪含量，幫助減重。
人體內的脂肪有「白色脂肪」和「棕色脂肪」兩種。白色脂肪具有能量儲存的功能，若累積過多，超過人體負荷，就易導致肥胖。而棕色脂肪可以分泌瘦體素、抑制食慾和促進新陳代謝，也能幫助白色脂肪燃燒，幫助身體產熱、增加耗能，進而達到減重的效果。可惜的是，隨著年紀增長，人體內的棕色脂肪會漸漸減少，身材也會慢慢變胖，減重越來越困難。
常見含熊果酸的食物，包括草莓、藍莓、蔓越莓等，有助提升棕色脂肪量，進而幫助減重。
3招提升棕色脂肪效能：補充熊果酸、低溫環境和運動
若要提升身體的棕色脂肪量、遠離肥胖身材，適度補充熊果酸成分的食物，是不錯的方法。黃世男營養師表示，熊果酸是一種天然化合物，對人體的健康好處不少，不但可以提升棕色脂肪、幫助減重，還能提升免疫力和抗氧化。常見含熊果酸的食物，包括草莓、藍莓、蔓越莓、小紅莓等莓果類，以及羅勒、百里香、花椒葉、百香果、迷迭香等植物，另外，蘋果皮中也可以找到熊果酸的存在。
想要有效減重且維持長久的效果，均衡飲食、減少總熱量的攝取，以及規律的運動，缺一不可。
另外，新英格蘭雜誌《New England Journal of Medicine》也曾刊載一份報告指出，棕色脂肪組織遇到低溫時容易被活化，若接觸冷空氣的時間增加，體內棕色脂肪量也會跟著增加，促使白色脂肪燃燒多餘的熱量，進而減少體內的頑固脂肪，告別肥胖。
運動是另一個可以提高棕色脂肪量的方法！運動可以讓白色脂肪轉變成棕色脂肪，但需持續運動30分鐘以上才有明顯的效果。若要維持棕色脂肪的量、遠離肥胖，最好養成天天運動的習慣。
攝取過多漿果類食物 恐引發血糖失控
黃世男營養師提醒，雖然熊果酸能增加體內棕色脂肪量，對於減重有益。但是，這些漿果類食物中也含有很多糖分，吃多了可是會攝取過多的熱量，不利於糖尿病患者的血糖控制。想要有效減重且維持長久的效果，還是要多管齊下，維持均衡飲食、減少總熱量的攝取，以及規律的運動，缺一不可。