DHA對於孕婦、胚胎發育也相當重要。花嘉鴻醫師表示,DHA是人體滋陰補腎很重要的物質。若胎兒DHA不足,出生後思考力及活動力可能會下降。」
在偶然之間發現,如讓魚苗攝取特定富含DHA的微細藻,牠們畸型機率會大幅降低,而這也連帶成為了楊惠郎教授投入藻油DHA推廣的契機。
飲食中反式脂肪和動物性飽和脂肪攝取量高,通常也是失智症、憂鬱症及認知障礙的高危險群。