酥脆的外皮、多汁的嫩肉，美味的烤鴨讓人口水直流！但是不少癌友以為，鴨肉會影響傷口癒合，罹患癌症更不能吃鴨肉。營養師指出，癌友需要充分的營養才能產生足夠抵抗力，適量吃烤鴨不必過度擔心，但建議將鴨皮去除，比較容易消化。