⑴ 誤以為「低碳水化合物、低糖」就是生酮飲食：很多人並沒有依照生酮營養比例來吃，吃了兩週沒效果就認為生酮飲食對自己無效！殊不知這種吃法等於「從來沒吃過生酮飲食」，甚至「根本不認識生酮飲食」。
⑵ 誤以為生酮飲食＝大口吃肉減肥法──多吃肥肉就對了：很多人都誤以為生酮飲食就是一種大口吃肉還可以瘦的減肥法，事後才抱怨：「我每天都吃滷豬腳，超多油又超多肉，為何沒瘦沒效果？」天大的誤會啊！大口吃肥肉不單單只有吃到油，還吃進了很多蛋白質。生酮飲食必須注意蛋白質的攝取比例，蛋白質攝取過多會導致糖質新生（在血糖低下的時候，非碳水化合物如乳酸、丙酮酸、甘油──特別是蛋白質──轉變為葡萄糖的過程），最後體內仍有很多糖，酮體根本就沒有產生。更不用說外面賣的滷豬腳其實是最大的生酮敵人，因為滷汁一般來說都含大量的糖，你不只吃到油跟肉，糖量根本就超標了！
⑶ 不願意投資一臺血酮機，來追蹤自己的酮體狀況：很多人都認為有照著生酮飲食的營養比例吃就會「生酮」，但有時情況並不如我們所想的那麼理所當然。比方說，你的體質可能需要吃更多油才能生酮，或是你的碳水化合物耐受度很低，甚至是你沒有發現暗藏在食物當中的糖⋯⋯，最終導致身體沒能有足夠的酮體，偏偏生酮飲食所有好處的前提，正在於你身體裡有足夠的酮體，因此，如果沒有定期檢驗、檢驗、再檢驗，你可能只是「自以為生酮」，全是憑空的猜測。
⑷ 你並沒有給身體足夠的時間，讓自己從燃燒血糖的體質轉為燃燒酮體的體質：不是不吃糖與澱粉就表示身體裡沒有糖！研究報告顯示，對大部分的人來說，身體要適應以酮體為燃料，大約需要三到四週的時間。很多人十分心急，才吃一週就想要有明顯效果，其實每個人的狀況不盡相同。我個人的經驗，是撐過四週才開始漸漸習慣這個飲食方式，然後明顯的在身形出現變化；到了第八週，變化就更明顯了；真的要能穩定，則是第十二週以後的事了。
⑸ 一天之內進食的頻率太高，無法忍受飢餓感：大部分人的身體已習慣血糖降低就進食的模式，但酮體的生成必須要血糖消耗到某個程度後才會開始生成，因此一開始容易覺得餓，這很正常，此時，來一塊奶油或十五西西的好油就可以快速解除飢餓感。再來還要注意，很多人的餓只是嘴饞，甚至是壓力過大時的一種發洩方式，其實你也許並沒有自己所想的這麼餓！
（我的經驗是：飢餓感通常就是一、二十分鐘的事，過了就不餓了，此時，你的身體也開始燃燒起脂肪，也就是──已經在瘦身啦！）
⑹ 壓力過大或缺乏睡眠：許多人對於減重的期待太高，見磅秤的數字沒減少就煩躁，質疑為何沒效果！其實壓力與睡眠不足都會讓血糖值升高，這並不利於酮體的生成，因此，放輕鬆才是生酮飲食過程中應有的態度。我一直認為，生酮飲食是一種生活態度，拒絕攝取對身體不好的食物，對自己的身體負責任，因此誠心建議大家要以享受的態度來吃，才能長久維持這樣的飲食方式。
【 書名：第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道：在地人、外食族超實用練酮祕笈】
作者 / 曾心怡（花花老師）
資料由柿子文化提供