山楂
降血脂、降血壓的小紅果
降壓金牌營養素 山萜類 黃酮類 鈣
每天50 克以內為宜。
降血壓功效全記錄
山楂含有山萜類、黃酮類成分及鈣，山萜類及黃酮類可以顯著擴張血管，取得降血壓作用，還能調節血脂及膽固醇含量。鈣則有降低血脂、防止血栓形成、降低血壓的功效。
營養成分 每100 克含量
非水溶性膳食纖維 3.1克
碳水化合物 25.1克
維生素C 53毫克
鉀 299毫克
鈣 52毫克
這樣吃更降血壓
山楂適合在食用糯米或難消化的肉類等食物後食用，除了能促進消化，補體健身，也能有效降低血脂。
對哪種併發症有益
★動脈粥狀硬化
山楂富含有機酸和維生素C，兩者能調節脂質代謝，促進體內脂質的轉化與排出，明顯降低血清膽固醇及三酸甘油脂，有效防治動脈粥狀硬化的發生。
這樣搭配更有效！
山楂＋蜂蜜»»降血壓活血
山楂和蜂蜜兩者相互搭配，不僅能夠取得降血壓作用，還能活血散瘀。
特別提醒
山楂不應空腹食用，以免對胃黏膜造成不良刺激，有胃病的患者更要注意。
山楂粥 加速膽固醇排出
材料：山楂25克，白米100克。
做法：
1.山楂洗淨，去籽和蒂；白米淘洗乾淨。
2.鍋置火上，加入適量清水煮開，放入山楂、白米煮沸，改小火熬煮成粥即可。
降血壓食物組合
菜名 食物組合 菜名 食物組合
山楂燉豆腐 山楂＋豆腐 紅豆山楂米糊 紅豆＋山楂＋白米
山楂肉丁 山楂＋豬肉丁 山楂燉牛肉 山楂＋牛肉
栗子山楂羹 栗子＋山楂 山楂黃瓜汁 山楂＋黃瓜
貼心提醒
山楂要選擇新鮮飽滿的，降血壓效果才明顯。
內文摘自《打造不老血管力》
(提供：繪紅)