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優酪乳含有豐富的益生菌，可以幫助維持消化道機能、改善腸道菌相，讓好菌多過於壞菌，但是為了符合大眾口味，市售優酪乳添加果膠、香料等添加物，讓優酪乳喝起來較為順口好喝，不但增加腎臟的負擔，長期累積更是會危害身體，腸道不但不健康，其他器官也跟著受苦。隨著炎炎夏日即將到來，透心涼又標榜健康取向的優酪乳更是成為熱門飲品，也是家長給小孩喝的飲品首選，但市售的優酪乳玲瑯滿目，應該要如何挑選出真正品質優良的優酪乳呢？其中所添加的成分是否一目了然呢？掌握以下的三TIPS，讓你不用再擔心不知道喝下去的東西是什麼了。
TIPS 1
維持成份單純，營養無添加才是王道！
常見的被添加在優酪乳的添加物有人工果膠、香料、食用色素，這些都會分別影響到肝臟，生殖系統、過動與學習障礙，對你的健康百害而無一利。一般而言成分標示數目越少，代表添加物越少，配方及原料越單純，因此在選購時務必要看清楚營養標示，挑選配方簡單、自然原味無添加的品牌為主，而現在終於有廠商正視這個問題並積極生產出成份只有乳製品、水、益生菌與糖，不含果膠與香料，對身體不會造成額外的負擔的優酪乳，挑選時眼睛一定要睜大仔細看看成分喔！
TIPS 2
原料來源透明化，QR Code一掃就知道！
現在食安問題層出不窮，因此消費主對於食物成分的來源透明化也越來越要求，畢竟要確保自己吃下的到底是什麼，以及製作程序及內容是否正常，想要喝到最「單純」、「自然」的高品質優酪乳，成分其實是最重要的，才能真正常保健康。因此有優酪乳廠商為了消解消費者心中的疑慮，率先推出『QRcode產銷透明系統』，只要拿手機輕輕一掃，你手中優酪乳的身家背景幫你調查的一清二楚，讓你喝下去的每一口都是健康。
只要掃描優酪乳瓶身包裝上的QRcode條碼，產品資訊透明化
關鍵原料透明：能夠查詢所使用的生乳是來自台灣哪個產區的酪農戶，不用擔心來源不明；也可在網頁上看到該廠牌乳酸菌是來自歐洲的專業大廠，並有進口報關文件證明。
關鍵製程透明：清楚載明了優酪乳的蛋白質、總乳酸菌含量，是否符合CNS3058國家標準，網站上也可以詳細看到發酵溫度與發酵時間、是否符合生產規範，讓優酪乳製程最重要的發酵階段一目瞭然。
檢驗資訊透明：清楚知道該廠牌優酪乳的原料、包材，都定期經SGS、塑膠工業中心等第三方公證單位檢驗合格，就連瓶子與瓶蓋也都在檢驗規範內，每一個步驟通通不放過，除了包裝，內容物更是嚴格把關，如生乳通過310項農藥殘留檢驗、65項動物用藥殘留檢驗，甚至消費者關心的塑化劑、戴奧辛等，也都定期委外檢驗，把你所擔心的食安問題一一透明化。
TIP 3
認明食品標示，喝的健康沒煩惱
目前在國際間開始響應環保議題，並吹起了有機風，崇尚食物的自然與單純已蔚為一股生活模式，而在台灣也因為食安問題，讓民眾對於成分安全覺醒，品牌與消費者更加重視市面上食品原料的取得與成分的標示，產銷履歷更為一項指標，養身之道除了運動、飲食均衡之外，選擇無化學添加、產品資訊透明化優質的食品更是不可或缺的。