網路上流傳牛奶是美白保養聖品，只要多喝，保證皮膚水噹噹，真的如此嗎？聯合醫院皮膚科醫師陳建宇表示，牛奶雖然是白色的，但是並不會因為喝了比較多的牛奶，就可以讓皮膚變白。
陳建宇醫師表示，有一些食物可能會對我們的膚色，造成一小部份的影響，例如九層塔是比較容易感光的食物，吃的話會增加皮膚吸收光線的比率，一旦曬太陽一定時間，膚色就會變得比沒有吃感光食物的人們，還要來的更黑，另外像一些比較具有抗氧化作用的食品，譬如說檸檬，吃的話會有一些抗氧化的作用，所以多多少少，它對我們的皮膚維持美白會有一點點的作用，愛美的民眾可以適量攝取。