再忙，也要和你喝杯咖啡。
一句讓所有人感動的經典廣告詞。忙，可能只是藉口，如果有心，一杯咖啡即可拉近彼此距離，融化對方的心。
路上行色匆匆的上班族，幾乎人人一杯咖啡，究竟是何種魔力，讓人如此著迷沉醉。
1.可以振奮精神
早上吃了喜愛的健康早餐之後，搭配一杯熱咖啡，可以增加元氣、消除水腫、幫助排便和減肥等多項好處，所以，咖啡以黑咖啡或不加糖咖啡為佳。還有，請選擇熱熱的咖啡而非冰咖啡，請勿空腹飲用避免胃部不舒服。
2.可以預防心血管疾病
喝適量的咖啡可以預防，研究指出，咖啡可以降低心臟疾病和中風的機率，因此也有助於長壽。
3.可以預防失智
研究發現咖啡因物質能預防阿茲海默症(Alzheimer's Disease,AD)，降低罹患的風險，但不包含低咖啡因和不含咖啡因的即溶咖啡，若為輕度失智症患者也可延緩病情。
(**健康小常識)
阿茲海默症，主要是神經細胞的損失或退化，以及腦中出現類澱粉斑和神經纖維糾結，病理學上顯示腦組織萎縮，大腦皮質出現老年斑等現象。
4.可以降低特定癌症機率
咖啡當中的咖啡因、綠原酸等，都是很好的抗氧化劑，能降低皮膚癌、大腸癌、子宮內膜癌發生機率。
5.低咖啡因咖啡可降低糖尿病風險
美國醫學研究指出，每天多喝一杯咖啡，第二型糖尿病風險可降低7%，每天喝3~4杯咖啡，罹病風險更低，雖然如此，還是應該依據自己的身體狀況詢問醫師為佳。
6.可以保護肝臟
降低肝硬化和肝癌的風險，咖啡富含的多酚類物質對肝臟有好的保護作用。
7.咖啡含豐富的抗氧化物
可減緩老化，預防心臟病。經由烘焙之後，抗氧化能力劇增，超越生咖啡豆、茶和巧克力等。咖啡豆研磨越細，沖泡咖啡的細顆粒和水的接觸面積越廣，越能釋放更多的抗氧化物。
8.注意享用時間即可一夜好眠
咖啡因為中樞神經興奮劑，所以能保持元氣滿滿，害怕失眠的朋友，請儘量在中午一點之前喝，晚上才能好好睡覺。
9.咖啡豆採用中焙中淺焙較有助養生
微中烘焙，和淺烘焙同屬美式烘焙法，除了酸味，亦加了苦味，常用於混合咖啡。中烘焙，又稱濃度烘焙，表面出現少許濃茶色，味道酸中帶苦，香氣風味都好，如藍山咖啡。
10.適量咖啡不憂鬱
美國研究報告，咖啡因會改變腦中某種化學物質，可降低憂鬱症罹病比例。