嘉義縣稻米產量全國第三，稻田面積大，早期農民在水稻收割後，習慣就地焚燒稻草，不僅污染空氣，也可能釀成意外而受罰。縣府近年來積極輔導收割後稻草處置，輔導農民將稻草編織成稻草蓆並再利用，鋪設於營建工地，總面積相當於「2個故宮南院」，顯示農民已建立友善環境的觀念，打造農業循環經濟，讓焚燒稻草走入歷史。