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  • 從產地到餐桌 氣候掀起的糧食危機

    從產地到餐桌 氣候掀起的糧食危機

    2021年堪稱是近年來台灣人對於氣候變遷議題最有感的一年,先是經歷大旱與暴雨,繼而生活中萬物價格飆漲。氣候過於極端導致農作物生產受阻,已不是短期現象,而是長期趨勢。對此,政府與產銷體系積極找解方,而消費者也需正視氣候對糧食的影響。