最近冷空氣報到，低溫下探15度，還有短暫陣雨，在這濕濕冷冷的冬天，吃火鍋最溫暖、也最幸福了。營養師指出，吃火鍋除了吃肉、也要吃菜，營養才均衡；但許多人習慣將大白菜、高麗菜鋪底，就一直在火鍋中滾，容易讓具有抗癌功效的蘿蔔硫素，全部都流失。
台灣罹癌人數屢創新高，每年更有約17萬人死於癌症，而體重和營養是影響癌症整體治療成效很重要的因素，醫師指出，20%的癌症病患是死於營養不良，而非本身的腫瘤疾病，因此，維持營養，避免體重減輕造成的惡病質，才是抗癌的致勝關鍵。
台灣推估115年老年人口將超過20%，邁入超高齡社會。長者因感覺功能變差，面臨咀嚼、吞嚥能力，腸胃消化功能漸弱等情況，容易衍生營養不良問題。
每十個媽媽 就有一個面臨育哺困擾 每個媽媽都可以親自餵母乳嗎？根據中山醫院副院長暨生殖中心負責人李世明醫師指出，平均100個母親，就有10個左右的媽媽因產後焦慮、先天乳腺發育不良或泌乳激素、賀爾蒙等等影響，導致無法順利哺乳，原本初為母親的喜悅，卻因為無法親自提供寶寶成長母乳的營養來源而困擾。
減重不放棄滷味攤、自助餐！營養師：吃三正餐照樣瘦
當皮膚過敏時，人體免疫系統會分泌組織胺來對抗過敏，引起一系列的發炎反應，主要表現為皮膚搔癢，也可能合併皮膚起紅疹、脫皮、乾燥、水泡等，嚴重時還可能出現胸悶、呼吸困難、噁心等症狀。
可補充含維生素Ｂ群的食物，如全榖類、鮮奶、堅果、蔬果等，來維持肝臟正常代謝。
還有哪一些營養素也有助於預防、擊退黑斑呢？
香蕉真的是馬拉松運動過程中，補充能量最好的來源嗎？