位於新竹湖口,歷史近40年的老炭廠,未因製炭業的沒落而凋零,在創辦人父子的攜手努力下,成為新型態林業的發展基地,以環境共生及循環為初衷,孕育出森林循環品牌「ReWood」。
你可能還記得,小時候背誦《三字經》的「稻梁菽,麥黍稷,此六穀,人所食」,這裡說的是古人食用的6種主要穀物,這6穀除了稻和麥是現代人的主食,其他4種雜糧我們似乎不太認識。但隨著氣候變遷愈來愈顯著和飲食健康的觀念普及,「雜糧」又重新回到日常飲食生活。
有機轉型期蔬果與有機蔬果在栽種方式並無不同,同樣安全無毒、營養價值豐富。採購有機轉型期蔬果,就是讓有機農業更蓬勃的具體行動!
1990年代,原本經商的他在茹素禮佛後動念轉業。為讓茹素者多吃新鮮蔬菜,取代醬瓜罐頭,他先是開設生機飲食店,接著乾脆自行栽種芽菜。1999年他於桃園大溪新峰里搭建了第一間芽菜廠房;2015年後搬到現址,20年來持續精進栽種的流程與技巧。
新年的團聚時刻總是令人期待,吃上年味滿滿的年貨零嘴,一起暢聊展望新的一年。
歲末時節,年終大掃除成為忙碌生活的難題,市面眾多清潔劑,現代人如何聰明選擇並應用,才能兼顧效率與健康,輕鬆又安心地完成打掃任務呢?
里仁實踐包裝減塑多年,在面對清潔類洗劑還是免不了需要使用塑膠瓶器的情形下,依然積極尋求減少塑膠使用量的方法。
2023年2月起,在「天天里仁」網購平台購物,收到商品開箱後會發現,惱人的塑膠網套和氣泡袋包裝不見了!取而代之的是環保又有質感的蜂巢紙。這是里仁減塑計畫的再進階,預計一年可減少約56,000個塑膠氣泡袋,未來還將試用可分解膠帶及無毒膠水,希望能達到100%環保的理想。
為協助花蓮光復鄉的返鄉青農建構產業鏈,里仁媒合了擁有五國專利技術的格林全食物公司使用來自馬太鞍溼地的有機黑豆,生產出保留完整黑豆營養,又能做到零廢棄的全豆黑豆乳,串聯產銷消的善意,實現了與生態共好的永續理念。
撈起冒著熱煙的白麵線,淋上幾匙苦茶油拌勻,茶油麵線是許多台灣人對苦茶油的記憶。有「東方橄欖油」美譽的苦茶油,隨著油茶產業的轉型,進口原料的競爭,本土的茶油在整個油茶產業成了少數。要如何復興本土油茶產業?
雨林過度開發,百年罕見的大雪、熱浪、洪水成災,正在發生。氣候變遷及物種滅絕,嚴重影響人類生存空間,凸顯地球環境正加速失衡的事實。 我們必須改變思維和行為,才能守護唯一的地球,讓後代安居。如今,全球致力於實踐聯合國的永續發展目標,其中,蔬食是人們於生活中減碳最容易實踐的永續行為。
「做醋,一開始是為了孩子,但後來,我們覺得好像要做更多的事情,來幫助這個土地...」
棉製品是人們的生活必需品,舉凡帽子、衣服、褲、襪,甚至盥洗用的毛巾,夜晚共眠的被褥等,「從頭到腳、從裡到外」處處都可見棉花的蹤跡。但你是否曾注意,乍看微不足道的棉花其實和環境與人體健康息息相關?
綠色和平最新調查,小琉球海洋生態瀕臨枯竭!!魚類資源衰退,珊瑚健康劣化,觀光資源拉警報。
由《國家地理》雜誌中文版、大石國際文化共同主辦的「野生動物路跑 Run for Wildlife」,將再次攜手國聚建設於2023 年 12 月3日,在臺中中央公園盛大開跑。
有機稻農選擇不噴灑藥劑、不使用化肥的有機耕作方式,用純淨水源灌溉稻田,以天然資材和人力克服病蟲害。有機米收成後,為避免過程中遭到汙染,全程需符合有機加工法規進行。